这篇文章主要介绍了无水无油蛋糕的做法，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
 "无油无水小蛋糕步骤(无水蛋糕的最简单做法)")
1、打发到提起打蛋器，泡沫形状不会马上消失。在泡沫中搅动打蛋器会有明显的阻力，就像海绵一样的感觉。
2、分多次筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
3、最后加入植物油，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、烤箱180度预热5分钟，模具刷层油，倒入拌好的料。180度烤20分钟，然后调整一下蛋糕的位置再烤5分钟。
1、准备一个无水无油的盆，打五个鸡蛋进去，加60克白砂糖，这个糖的量也可以根据个人喜好自由调配。
2、然后用电动打蛋器中速进行打发，速度不要太快，这样打发出来的鸡蛋稳定性会更强，后面就不容易消化了，打发过程中，我们会发现鸡蛋会越来越白，纹路越来越清晰，然后它的体积膨胀的越来越大，然后关掉电动打蛋器画八字不易消失，表明我们这个鸡蛋已经打发好了，我们过筛95克，低筋面粉进去，30克的玉米油，必须得用低筋面粉，这样做出来的蛋糕，它的口感才会松软。
3、然后我们取一个模具，刷一层油防粘，然后注入八九分满就可以了。
4、然后撒一些白芝麻进去，这时候烤箱已经提前预热了一分钟，上下火180度，大约要烤22分钟左右，烤好就可以开吃啦，美味的无水小蛋糕就做好了，一口一个超级好吃
2、鸡蛋打入无水无油盆里，加入几滴白醋，加入白糖。
3、用打蛋器中速打发三分钟左右，打出鱼眼泡。
4、转高速继续打发，约七分钟左右，打到蛋液发白，蛋液画8字挺3秒钟。
6、用乱刀从下往上搅拌，也可以用打蛋器用一个头打几下。
11、倒入蛋糕液，倒九成半饱，撒上白芝麻。
12、提前180度预热后，放入烤盘烤25至30分钟。
14、时间到了能闻到很浓的蛋糕味，出炉脱模后美食完成。
加入130克白糖加两滴柠檬分三次筛入150克低粉，用刮刀翻拌均匀（翻拌面糊一定要轻，以免消泡。一定要翻拌，不要搅拌的哦）然后加入2大勺植物油，翻拌均匀2、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中放入170℃烤箱
2.把鸡蛋打入盆中，用打蛋器打散，不需要打发
3.加入白糖，用电动打蛋器打至浓稠，
4.提起打蛋器滴落时纹路不容易消失即可
5.筛入低筋面粉，上下拌匀，（分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能筛入下一次）
7.把蛋糕糊装入裱花袋，然后挤在纸杯上，九分满
8.放进预热好的烤箱，上下火150度，中层20分钟
